Torta de Limão com Ganache de Chocolate
10 porções
Receita ensinada pela confeiteira Ana Dietze.
Ingredientes
Massa
- 100 g de biscoito tipo maisena
- 50 g de margarina em temperatura ambiente
- 2 colheres (sopa) de leite
Ganache de chocolate
- 180 g de chocolate meio amargo
- 1 caixinha de creme de leite
Creme de limão
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1/2 xícara (chá) de suco de limão
- 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor
Merengue
- 5 claras
- 3/4 xícara (chá) de açúcar refinado
- 1/2 colher (chá) de cremor de tártaro
