Massa com Vegetais Fritos
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Ingredientes
- 1 unidade(s) cenoura média
- 175 g abobrinhas pequenas
- 175 g vagem-manteiga ou outra variedade de vagem
- 175 g espigas de milho verde bem tenras
- 450 g massa em formato de tiras (tagliatelli, por exemplo)
- Sal
- 2 colher(es) de sopa óleo de milho mais uma quantidade extra para misturar à massa
- 1 pedaço de 1 cm de gengibre fresco, descascado e picado bem fino
- 2 unidade(s) dentes de alho picados bem fino
- 6 colher(es) de sopa molho de soja
- 6 unidade(s) cebolinhas-verdes cortadas em pedaços de 2,5 cm
- 2 colher(es) de sopa xerez seco
- 1 colher(es) de chá sementes de gergelim
