Coroa de Linguado e Salmão ao Martine e Tagliolini Nero
60 min.
Ingredientes
- 1/2 kg filé de linguado
- 1/2 KG filé de salmão
- 600 G tagliollini nero de tinta de lula
- sal e pimenta do reino a gosto
- Molho:
- 1 xícara(s) vinho branco seco
- 1/2 xícara(s) Martine Branco seco
- 1 copo(s) creme de leite fresco
- 100 g manteiga sem sal, gelada e cortada em cubinhos
- 1 unidade(s) folha de louro
- 10 unidade(s) grãos de pimenta do reino
- 2 unidade(s) fatias de limão com casca
