Estrogonofe de Filé Mignon
45 min.
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Ingredientes
- 30 g manteiga, ou margarina
- 1 unidade(s) cebola pequena, cortada fina
- 900 g filé mignon, cortado em tiras finas de 5cm
- 230 g cogumelos frescos, fatiados
- 2 colher(es) de sopa ketchup ou molho de tomate
- 200 ml creme fresco
- 1 pitada de nóz moscada
- sal e pimenta do reino a gosto
- 50 ml vinho branco (caso for usar)
