Bolinhas de bacalhau crocante
50 min.
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Ingredientes
- 1 kg de batatas cozidas e amassadas
- 5 gemas
- 800 g de bacalhau dessalgado e moído
- 1 cebola grande descascada e picada
- 3 dentes de alho amassados e picados
- Salsinha, pimenta e orégano a gosto
- Farinha de rosca enrolar
- Queijo ralado a gosto para enrolar
- Óleo suficiente para fritar
