Bolo de gengibre crocante
65 min.
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Ingredientes
- bolo
- 1/2 xícara (chá) de açúcar (85g)
- 1/2 xícara (chá) de margarina (90g)
- 2 ovos médios
- 1/2 xícara (chá) de leite morno (100ml)
- 1/2 xícara (chá) de melado de cana (140g)
- 1/2 colher (sopa) de gengibre ralado (10g)
- 1 pitada de sal
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (150g)
- 1 colher (chá) de canela em pó (2g)
- 1 e 1/2 colher (chá) de fermento em pó (9g)
- margarina para untar
- cobertura
- 1 xícara (chá) de pipoca já estourada (8g)
- 3/4 de xícara (chá) de glicose de milho ou de mandioca (210g)
