Estrogonofe de Carne Light
50 minutos 3 porçõesEsta é uma opção de fazer um estrofonofe mais nutritivo e mais saudável.
Ingredientes
- 1 Colher de sopa de óleo de canola
- 1 Cebola média
- 4 dentes de alho
- 4 tomates do tipo italiano inteiros e bem maduros
- 1 colher de chá de açúcar, de preferência do tipo cristal.
- 1/2 Kg de Carne (Filé, Patinho ou Alcatra)
- 1/4 Xícara de Vinho Tinto (de preferência seco)
- 1/2 Xícara de Cogumelo do Tipo "Champignon" cortado em fatias
- 1/2 Copo de Requeijão Light (125g) em temperatura ambiente