Estrogonofe de Carne da Viviane
1h 30min 8 porçõesAprendi a fazer Estrogonofe no programa com a Ana Maria. Não tem quem não goste, faz o maior sucesso!!
Ingredientes
- 1 kg de chã picada em cubos
- 2 a 3 cebolas picadas
- 1 cabeça de alho espremida
- 1 colhere (sopa) de azeite
- 1 pitada de açúcar
- 200g de bacon bem picadinho
- 2 a 3 colheres de sopa de glutamato monosódico
- 1 colher de sopa de sal
- Páprica doce e picante a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 1 a 2 cubos de Caldo de carne ou bacon
- 1 concha de Dreher para flambar
- 2 colheres de sopa de catchup
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 4 caixinhas de creme de leite
- Salsa, champignon e azeitonas picados à gosto