Frango tailandês com arroz de jasmin
40min 4
Rodrigo Hilbert faz prato com explosão de sabores, do doce ao picante
Ingredientes
Frango:
- 1/2kg de sobrecoxa de frango
- 1/2kg de camarão
- 2 xícaras (chá) de leite de coco
- 1 aipo (ou salsão)
- 1 pimentão vermelho
- 1 cebola roxa
- 5 dentes de alho
- 4 aspargos frescos
- 1/2 abacaxi
- 2 folhas de louro
- 3 colheres de açúcar mascavo
- 1/2 xícara (chá) de shoyo
- Kani
- Gengibre
- Curry
- Pimenta-do-reino e sal a gosto
Arroz jasmin:
- 2 xícaras (chá) de arroz de Jasmin.
- 3 copos de água
- 2 copos de leite de coco
- Sal e lascas de amêndoa a gosto
