Coxas Recheadas com Farofa de Pão
Ingredientes
- 5 coxas de frango
- 1 colher (chá) de alecrim
- 1 pitada de noz moscada
- 3 colheres (sopa) de azeite
- sal e pimenta do reino a gosto
- 5 fatias de bacon
- 2 colheres (sopa) de azeite misturado com 1 colher (sobremesa) de mostarda (para pincelar)
- FAROFA DE PÃO (recheio):
- 2 pães franceses amanhecidos e triturados
- 1 colher (sobremesa rasa) de alho picado
- 3 colheres (sopa) de manjericão fresco
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 1 sachê de caldo de frango