Rabada tradicional da Velha Guarda da Portela

2h 8
Rabada tradicional da Velha Guarda da Portela

Rodrigo Hilbert aprende a receita com a família do sambista Manacéa

Ingredientes

  • 5 pedaços de rabo de boi (cortado nas juntas)
  • 5 tomates
  • 5 cebolas
  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentão amarelo
  • 1 pimentão vermelho
  • 340g de extrato de tomate
  • Sal
  • 8 dentes de alho roxo
  • 10 ramos de agrião
  • 1 lata de azeite
  • 150g de azeitona verde
  • 150g de azeitona calabresa
  • 1 e 1/2kg de batata inglesa
  • Cheiro-verde
  • 6 folhas de louro
  • Pimenta-do-reino
  • Orégano

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?

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Categorias: Carne Bovina

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Tempo: 2H

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First Scraped: 2015-12-11

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