Costeleta de vitela com cozido de tomate e feijão branco
15min 4
Receita de costeleta de vitela assada com cozido de tomate e feijão branco do chef Chuck Hughes
Ingredientes
Costeleta de vitela
- 4 costeletas de vitela
- Sal e pimenta
- 15ml ou 1 colher (sopa) de azeite
Feijão
- 500ml ou 2 xícaras (chá) de feijão branco seco ou em conserva
- 15ml ou 1 colher (sopa) de azeite
- 1 chalota picada
- 2 dentes de alho picados
- 500ml ou 2 xícaras (chá) de tomate cereja
- 750ml ou 3 xícaras de caldo de vitela
- 2 ramos de alecrim fresco
- 2 ramos de tomilho fresco
- Sal e pimenta
