Sanduíche de cookies com recheio de sorvete de chocolate

Inove com essa sobremesa deliciosa feita com duas camadas de biscoito
Ingredientes
- 285g de chocolate meio amargo
- 80g nozes pecã
- 350g de farinha de trigo
- 240g de manteiga
- 190g de açúcar
- 50g de açúcar mascavo
- 6g de aroma de baunilha
- 3g de sal
- 5g de bicarbonato de sódio
- 10 bolas sorvete de chocolate