Bolacha de arroz com cobertura de chocolate e amêndoas: receita da Bela Gil

Uma receita perfeita para fazer para as crianças e com a ajuda delas

Ingredientes

8 bolachas de arroz (fácil de encontrar em lojas de produtos naturais e nos supermercados)
1/2 xícara (chá) de alfarroba
1 xícara (chá) de chocolate 70% cacau
1 colher (sopa) de ghee (confira aqui a receita do Ghee, a manteiga caseira sem lactose)
1 xícara (chá) de amêndoas, nozes e avelãs tostadas e picadas