Torta de chocolate com ameixa

1h 6
Torta de chocolate com ameixa

Chef também ensina a fazer chocolate com pó de ouro para decorar

Ingredientes

Para a base da torta:

  • 175g de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 100g de manteiga sem sal gelada e cortada em cubos
  • 1 gema
  • 1 colher (chá) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de água gelada

Para as ameixas:

  • 150g de ameixas secas
  • 1 colher (sopa) de conhaque
  • 1 colher (chá) de extrato de baunilha
  • 50ml de água fervente

Recheio:

  • 75g de chocolate amargo em pedaços
  • 125ml de creme de leite fresco
  • 200g de mascarpone
  • 2 ovos

Decoração:

  • Folha de acetato amassada
  • Pó de ouro
  • Chocolate derretido

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?

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Calorias:

Categorias: Chocolate

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Serve: 6

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Tempo: 1H

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