Torta de frutas vermelhas com amêndoas
2h
Com geleia de cranberry da montanha, torta leva framboesas para decorar
Ingredientes
Base da torta:
- 90g de farinha de trigo
- 50g de manteiga cortada em cubos
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 gema de ovo
- 1 colher (chá) de vodka
Recheio:
- 175g de geleia de lingonberry ou de cranberry
- 150g de amêndoas sem casca
- 75g de manteiga em temperatura ambiente
- 50g de açúcar refinado
- 2 ovos
- 1/2 colher (chá) de extrato de amêndoas
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 100g de açúcar de confeiteiro
- 1 colher (sopa) de água
- 150g de framboesas frescas
