Torta de pistache com morangos
1h30min 6
Veja como preparar essa deliciosa sobremesa para receber os amigos
Ingredientes
Massa sablé breton:
- 250g de farinha
- 8g de fermento
- 2g de sal
- 190g de manteiga
- 75g de gemas
- 160g de açúcar
Pasta de pistache:
- 300g de pistache
- 100g de açúcar
- 10ml de kirsch
Creme de pistache:
- 500ml de leite integral
- 1 fava de baunilha
- 180g de açúcar
- 160g de gemas
- 12g de gelatina em folha
- 60ml de água
- 1 litro de creme de leite fresco (para chantily)
- 200g de pasta de pistache
Montagem:
- Geleia de morango
- Morangos
