Philly burguer: hambúrguer caseiro com cebola caramelizada e pimentão assado
40min 4
Chef Felipe Bronze ensina a fazer da carne à cebola caramelizada, que leva cream cheese e açúcar mascavo
Ingredientes
Hambúrgueres:
- 400g de patinho moído
- 400g de fraldinha moído
- 8 pães de hambúrguer
- Sal a gosto
Cebola caramelizada:
- 2 cebolas grandes
- 200ml de vinagre de maçã
- 200g de açúcar mascavo
- 1 pitada de sal
- 200g de cream cheese Philadelphia
Pimentões:
- 1 pimentão vermelho grande
- 1 pimentão amarelo grande
- 2 galhos de tomilho
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
