Falafel com molho de tahine: receita da Bela Gil
15min 4Bela Gil apresenta um cardápio de frituras saudáveis
Ingredientes
Falafel:
- 1 copo de grão-de-bico seco
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 cebola média picada
- 1 colher (sopa) de cominho
- 1 copo de salsinha fresca picada
- 1 a 2 colheres (chá) de sal
- 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Molho:
- 1/4 copo folhas de hortelã
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1/2 limão
- Pitada de sal
- 3/4 copo de tahine (pasta de gergelim)