Rolinho de verão com folha de arroz, vegetais e molho cremoso: receita da Bela Gil
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A chef também ensina a preparar o molho shoyu para temperar o prato
Ingredientes
Rolinho de verão:
- 4 folhas de arroz
- 1 bardana (vegetal com aparência e propriedades parecidas com as do inhame)
- 2 cenouras
- 2 dentes de alho
- 2 colheres (sopa) de missô
- 2 xícaras de água
- 1 pepino pequeno
- 20 folhas de hortelã (você pode usar menos. depende do quanto você gosta de hortelã)
- Amendoim tostado sem sal (apenas para colocar por cima dos vegetais, antes de enrolar a folha de arroz).
