Quiche de queijo branco com alho-poró: veja a receita da Rita Lobo

Quiche de queijo branco com alho-poró: veja a receita da Rita Lobo

Torta salgada pode ser servida com uma salada de folhas verdes

Ingredientes

Massa:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 150g de manteiga bem gelada
  • 5 colheres (sopa) de água gelada
  • 1 colher (chá) de sal

Recheio:

  • 500g de queijo de minas (frescal)
  • 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • 5 ovos
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite integral
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 pitada generosa de noz-moscada ralada na hora
  • 1 pitada de pimenta-do-reino moída na hora
  • 1 colher (chá) de sal

Alho-poró assado:

  • 4 talos de alho-poró
  • 1 colher (sopa) azeite
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1/2 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto
  • Sal e pimenta-do-reino (a gosto)

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?

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