Bacalhau com batatas ao murro
4![Bacalhau com batatas ao murro](/scripts/resize_big.php?i=http://s3-sa-east-1.amazonaws.com/cookpedia/images/full/ae43b10e8036b51f743811266881a4e60bf01c8c.jpg)
Peixe para ser servido na ceia de Natal acompanha batatas ao forno
Ingredientes
Bacalhau:
- 720g de bacalhau dessalgado
- 2L de azeite extravirgem
- 4 ramos de tomilho
- 4 folhas de louro
- 4 ramos de alecrim
- 4 dentes de alho com casca
Batatas:
- 800g de mini batata
- 100ml de azeite extravirgem
- 100g de chorizo espanhol fatiado
- 2 cebolas fatiadas
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimenta dedo-de-moça picada
- 200g de passas pretas
- 1 punhado de salsa picada
- Sal grosso (a gosto)