Sardinha na pressão com ervas: receita da Bela Gil

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Sardinha na pressão com ervas: receita da Bela Gil

Escabeche, molho que leva cebola, coentro e salsinha ajuda a conservar o peixe

Ingredientes

  • 600g de sardinha sem vísceras e lavadas (com aspecto inteiro)
  • 1 cebola grande cortada em rodelas
  • ½ maço de coentro grosseiramente picado (opcional)
  • ½ maço de salsinha grosseiramente picada
  • ¼ xícara de vinagre de maçã não filtrado ou vinagre de arroz
  • ¼ xícara de azeite
  • ½ pimenta dedo-de-moça sem semente (opcional) picada
  • Sal marinho (a gosto)

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?

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Categorias: Peixe

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