Nhoque de batata
6A massa pode ser acompanhada por diversos molhos
Ingredientes
Nhoque de batata:
- 1 kg de batata inglesa amassada
- 230g farinha de trigo
- 80g parmesão ralado
- 24 g sal
Nhoque de batata-baroa:
- 1kg de massa de batata-baroa amassada
- 200g farinha trigo
- 2 gemas de ovo
- 50g de sal
- 1 pitada de noz-moscada