Macarrão de forno com abóbora assada: receita de Rita Lobo

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Macarrão de forno com abóbora assada: receita de Rita Lobo

Mac 'n' cheese: clássico macarrão de forno americano em versão com toque brasileiro

Ingredientes

Abóbora:

  • 500g de abóbora japonesa (descascada e cortada em cubos)
  • 3 dentes de alho
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 3 ramos de alecrim
  • Sal e pimenta-do-reino (moídos na hora)

Macarrão de forno e o molho:

  • 4 xícaras (chá) de macarrão do tipo caracol
  • 1 ovo
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 3/4 de xícara (chá) de queijo parmesão (ralado)
  • 1 colher (sopa) de licor de amêndoa (opcional)
  • Noz-moscada (ralada na hora)
  • Sal e pimenta-do-reino (moídos na hora)

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?

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Calorias:

Categorias: Macarrão

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