Risoto de abobrinha do Rodrigo Hilbert
40min 2
Receita é simples e fácil de fazer
Ingredientes
Caldo de legumes:
- 1 cenoura
- 1 cebola
- 10 folhas de manjericão roxo
- 1 chuchu
- Salsinha
- Azeite
- Sal
- Pimenta-do-reino
Risoto de abobrinha menina brasileira:
- 2 xícaras (chá) de arroz arbóreo
- 1 abobrinha menina brasileira
- 400g de queijo parmesão
- 1 xícara (chá) de vinho branco
- 1 cebola
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Salsinha e cebolinha
- 3 dentes de alho
- Azeite
- Sal
- Pimenta-do-reino
