Molho de queijo e espinafre
15min 6Chef ensina a preparar o molho e serve com pão italiano como aperitivo
Ingredientes
pão:
- 1 pão italiano redondo
- Sal e pimenta
molho de queijo:
- 4 fatias de pancetta
- 2 xícaras (chá) de queijo gruyère ralado
- 1 xícara (chá) de queijo raclete defumado ralado
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de cerveja
- 1 dente de alho triturado
- 1 colher (chá) de molho de pimenta sambal
- 4 xícaras (chá) de espinafre fresco picado
- Pimenta recém-moída
- Sal (a gosto)
- Legumes frescos variados