Molho à bolonhesa da Rita Lobo
Rita Lobo ensina a preparar receita clássica que pode ser congelada. Veja
Ingredientes
- 500g de patinho moído
- 1 colher (sopa) de óleo de canola
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 cebola picada
- 2/3 de xícara (chá) de cenoura picada (cerca de 2 grandes)
- 2/3 de salsão picado (cerca de 4 talos)
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de vinho branco seco
- 1 lata (400g) de tomates pelados com o líquido
- 1L de água
- Noz-moscada ralada na hora
- Sal e pimenta-do-reino (moída na hora) a gosto
