Chutney de manga: receita da Rita Lobo
1h 3
Molho indiano é um curinga na cozinha e dura semanas na geladeira. Veja!
Ingredientes
- 2 mangas palmer
- 1 maçã fuji
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- ½ pimentão vermelho
- 1 e ½ colher (sopa) de gengibre fresco ralado
- ¼ de xícara (chá) de uvas-passa brancas
- ¼ de xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 1 canela em rama
- ¼ de xícara (chá) de vinagre de vinho branco
- ¼ de xícara (chá) de água
