Molho ceasar da chef Bianca Berenguer
5min 1
Versão de molho clássico para salada leva aliche e fica pronto em 5 minutos
Ingredientes
- 1 dente de alho espremido ou amassado
- 1 pote de Creme de Ricota Light Polenghi
- 4 colheres de sopa de azeite
- 2 colhetes de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de aliche bem picado
- 1 gema crua
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1/2 colher de chá de mostarda
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- Sal, se necessário
