Sopa de Tomate com Quennelle de Bacalhau
12 horas 4 porções
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Ingredientes
Para a sopa
- 16 tomates frescos sem pele e sem sementes
- 150 ml de suco de laranja
- Sal, pimenta, molho de pimenta vermelha
- Hortelã picada
Para o quennelle de bacalhau
- 200 g de bacalhau dessalgado
- 100 g de batatas cozidas
- 1 alho poró picado
- 1/2 litro de leite
- Azeite, sal, pimenta-do-reino branca
