Arroz de carreteiro com carne seca
40min 6![Arroz de carreteiro com carne seca](/scripts/resize_big.php?i=http://s3-sa-east-1.amazonaws.com/cookpedia/images/full/80f326af62dc465ddf6b88e40a2e9d31a5ae75d9.jpg)
Prato rústico que aproveita as sobras ganha versão com bacon e linguiça calabresa
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de arroz agulhinha
- 4 xícaras (chá) de água
- 100g de carne-seca dessalgada e desfiada
- 250g de linguiça calabresa aperitivo
- 70g de bacon defumado em cubinhos
- 2 colheres (sopa) de óleo
- ½ cebola
- 2 dentes de alho
- 2 folhas de louro
- ½ xícara (chá) de salsinha
- Pimenta-do-reino moída na hora (a gosto)