Peito de frango com laranja e purê de batatas: receita simples e deliciosa da Rita Lobo
1h 4
Veja como um prato trivial pode ficar um luxo e fique de olho nas dicas
Ingredientes
Frango e molho:
- 4 filés de peito de frango
- 2 xícaras (chá) de suco de laranja
- 1/4 de xícara (chá) de azeite
- 1 dente de alho
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 ramo de alecrim fresco
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Azeite para untar
Purê de batatas:
- 1kg de batatas asterix
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Noz-moscada ralada a gosto
- 100g de manteiga gelada
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
