Farofa na manteiga
![Farofa na manteiga](/scripts/resize_big.php?i=http://s3-sa-east-1.amazonaws.com/cookpedia/images/full/fdee6062abda823cf86a2d19eb662e9e2df749c5.jpg)
Farofa na manteiga da Confeitaria Colombo: anote a receita do acompanhamento para a ceia de Natal
Ingredientes
- 100g de manteiga
- 2 dentes de alho picadinhos
- 200g de cebola picadinha
- 500g de cenoura ralada no ralo grosso
- 150g de uvas-passas sem caroço
- 300g de miúdos de peru, ou frango cozidos e picadinhos
- 1 molho de salsinha picadinha
- 1 molho de cebolinha picadinha
- 500g de farinha de mandioca torrada
- 100g de farinha de milho em flocos triturada
- 100ml de caldo de peru ou de frango
- Sal e pimenta-do-reino a gosto