Farofa na manteiga
Farofa na manteiga da Confeitaria Colombo: anote a receita do acompanhamento para a ceia de Natal
Ingredientes
- 100g de manteiga
- 2 dentes de alho picadinhos
- 200g de cebola picadinha
- 500g de cenoura ralada no ralo grosso
- 150g de uvas-passas sem caroço
- 300g de miúdos de peru, ou frango cozidos e picadinhos
- 1 molho de salsinha picadinha
- 1 molho de cebolinha picadinha
- 500g de farinha de mandioca torrada
- 100g de farinha de milho em flocos triturada
- 100ml de caldo de peru ou de frango
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
