Sukiyaki: cozido japonês
30min 5Carne, legumes e cogumelos são cozidos em uma chapa que vai à mesa
Ingredientes
Sukiyaki:
- 1 cebola cortada em fatias grandes
- 3 folhas de acelga
- 1/2 maço de cebolinha
- 1 queijo tofu cortado em cubos
- 1 pacote de moyashi (broto de feijão)
- 250g de contra-filé fatiado em bifes finos e cortado em tiras
- 1 pacote de shimeji
- 1 pacote de shitake
- 1 pacote de macarrão de konyaku
- 1 pacote de harusame (macarrão de arroz)
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 pacote de soba
- Água
Tempero:
- 3 colheres (sopa) de saquê mirin
- 3 colheres(sopa) de molho shoyu
- 1 colher (sobremesa) de açúcar