Baião-de-dois com carne-seca e queijo coalho
1h30min 6
Rodrigo Hilbert prepara prato nordestino que é a cara do Brasil
Ingredientes
- 1/2 kg feijão de corda
- 4 xícaras de arroz parboilizado
- 3 cebolas grandes picadas
- 4 dentes de alho
- 4 tomates maduros picados sem sementes
- 1 pimentão vermelho picado sem sementes
- 1 pimentão verde picado sem sementes
- 1 maço de cheiro verde
- 200g de manteiga
- 2 colheres (sopa) de colorau
- 300 g de carne seca desfiada
- Queijo coalho picado em cubos (a gosto)
- Coentro (a gosto)
