Salada de quinoa com damasco e peito de peru
20min 4
A receita é assinada pela chef Ivy Oliveira
Ingredientes
- ?Meia xícara (chá) de grãos de quinoa (cozida)
- 2 colheres (sopa) de damasco (picado)
- 1 colher (sopa) de cebola roxa (picada)
- 3 colheres (sopa) de tomate cereja picado
- Meio pepino japonês pequeno (picado)
- Meia xícara (chá) de peito de peru (cortado em cubos pequenos)
- 2 colheres (chá) de hortelã picada
- 2 colheres (sopa) de folhas de manjericão fresco
- Meia xícara (chá) de maionese
- 10 folhas de rúcula
- 2 colheres (sopa) de amêndoas (em lâminas)
