Sopa de missoshiro: receita de Carlos Ohata
2Chef especialista na culinária japonesa ensina prato tradicional com tofu
Ingredientes
- 400ml de água mineral
- 1 colher (sopa) de pasta missô ou 35g
- 1/2 envelope de tempero hondashi
- 60g de tofu
- 10g de macarrão somen
- 5g de alga desidratada hijiki
- 5g de cebolinha fatiada