Berinjela recheada à minha moda
1h 00min 6 porções
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Ingredientes
- 4 berinjelas pequenas
- 800 g de carne moída magra
- 1 cebola picadinha
- 2 tomates grandes picadinhos
- 50 g de champignon laminado
- 50 g de azeitonas pretas picadinhas
- Salsinha e manjericão a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Água o quanto baste
- 100 g de queijo branco picadinho
