Coxinhas de frango
2h 00min 100 porções
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Ingredientes
Massa
- 2 xícaras de chá de leite
- 2 xícaras de chá de caldo de frango coado
- 2 tabletes de caldo de frango
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo
- 4 colheres de sopa de margarina
- 1 gema (reserve a clara)
Recheio
- 1 kg de peito de frango
- Óleo
- Cebola
- Alho
- Sal
- Tomate
- Temperos a gosto
Para empanar e fritar
- A clara reservada
- Farinha de rosca
- Óleo
