Carolinas ou bombas (éclairs)
50 MIN 35 porções
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Ingredientes
Massa
- 2 xícaras de água
- 100 g de manteiga
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 6 ovos (usei apenas 5)
Recheio
- 250 g de doce de leite (comprado pronto) ou
- 1/2 litro de sorvete de creme ou
Cobertura
- 100g de chocolate meio amargo
- 3 colheres de leite
