Croissants de Presunto e Queijo e de Chocolate
55 MIN 0 porções
Ingredientes
Massa
- 500 g de farinha de trigo
- 10 g de sal
- 50 g de açúcar
- 280 ml de água
- 25 g de fermento biológico
- 250 g manteiga croissant
- 1 ovo para pincelar
Recheio
- 150 g de presunto cozido magro
- 150 g de queijo prato
Croissant de chocolate
- 500 g de farinha de trigo
- 10 g de sal
- 50 g de açúcar
- 280 ml de água
- 25 g de fermento biológico
- 250 g manteiga croissant
- 1 ovo para pincelar
Recheio de croissant de chocolate
- 150 g de chocolate em barra
