Cheesecake de amora light
1h 00min 8 porçõesIngredientes
Massa
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de margarina light (qualy light)
- 2 colheres de sopa de água
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó royal
Recheio
- 1/2 ricota (300 g)
- 200 ml de leite desnatado frio
- 1 envelope de gelatina sem sabor diluída em 1/2 xícara de água (30 segundos para hidratar + 30 segundos no micro-ondas)
- 1 colher de adoçante (tal qual)
Cobertura
- 1 vidro de geleia de amora diet ( pode substituir por morango, uva ou framboesa)