Carne de sol na moranga
2h 00min 7 porções
Ingredientes
- 1 moranga de média para grande
- 1 kg de carne de sol dessalgada em cubos
- Óleo o suficiente para fritar a carne
- 1 cebola branca média picada
- 1 tomate maduro médio picado
- 1/2 pimentão verde pequeno picadinho
- 1 dente de alho grande picado
- 4 colheres de sopa de tempero verde(cebolinha, coentro)
- 1 tablete de caldo de costela
- 1/2 xícara de azeite de oliva extra virgem
- 1 pitada de cominho
- Um pouco de colorau
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 copo pequeno de água em temperatura ambiente
- 2 copos de requeijão cremoso
- 1 lata de creme de leite sem soro
- Queijo ralado para polvilhar
