Arroz aromático com amêndoas torradas e passas
60 minutos 4
Ingredientes
- 2 ½ colheres (sopa) de óleo de milho ou girassol
- ½ xícara (chá) de amêndoas sem pele, cortadas em pedaços
- 2 cebolas médias, picadas
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 pitada de cardamomo moído (opcional)
- 3 cravos-da-índia
- 1 ½ xícara (chá) de arroz basmati (ou arroz comum)
- 3 xícaras (chá) de caldo de frango
- ½ xícara (chá) de uva passa preta, sem sementes
- Sal a gosto
- Salsinha picada a gosto
