Costelinha glaceada com laranja, mostarda dijon e mel
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Ingredientes
- 1 kg de costelinha de porco bem carnuda e sem a capa de gordura (inteira)
- 750 ml de caldo de legumes
- 400 ml de suco de laranja espremido na hora
- 2 colheres (sopa) bem cheias de mel silvestre
- 1 colher (sopa) bem cheia de mostarda dijon
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 ramos de alecrim
- Farinha de trigo
- Manteiga
