Risoto de quinoa com beterraba
30 minutos 4Ingredientes
- 1 colher (sopa) de azeite extra virgem
- 1?2 cebola picada
- 1 dente de alho
- 1 xícara (chá) de quinoa em grãos
- 1 1?2 xícara (chá) de beterraba ralada
- 2 xícaras (chá) de caldo de legumes ou de frango
- 1?2 xícara (chá) de queijo minas fresco ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto