Bacalhau à Brás
30 minutos 4
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 3 cebolas cortadas em rodelas finas
- 1 dente de alho picado
- 400 g de bacalhau em lascas, demolhado ( depois de deixá-lo de molho na água antes do preparo da receita, e de ter trocado a água 3 vezes)
- 6 ovos ligeiramente batidos
- 500 g de batatas palha
- 1/3 de xícara (chá) de azeitonas pretas, sem caroço, cortadas ao meio
- 4 colheres (sopa) de salsinha picada
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
