Peixe no coco com bredo
60 minutos 6
Ingredientes
- 2 quilos de peixe de sua preferência em postas
- 1 limão
- 2 maços de bredo (pode sustituir por espinafre ou couve manteiga)
- 1 cebola grande picada
- 4 dentes de alho picados
- 6 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 tomates
- 500 ml de leite de coco
- 2 copos de água
- Coentro a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
