Lombo de porco à pururuca com maçãs verdes grelhadas
Mais de 60 minutos 10
Ingredientes
- 1 lombo de porco com a pele de aproximadamente 2 quilos
- 4 cenouras em cubos
- 4 talos de salsão em cubos
- 2 cebolas em cubos
- 2 talos de alho poró em cubos
- Ervas a gosto (manjericão, tomilho, alecrim)
- 500 ml de vinho tinto
- 1 quilo de maçãs verdes cortadas em 4, sem o miolo
- Papel manteiga
- Sal e pimenta a gosto
